El vino tendrá un "protagonismo especial" en el XXV Salón de Gourmets, que se celebrará en Madrid entre el 11 y el 14 de abril y que reunirá a 1.270 expositores.
La feria, que en su 25 aniversario potenciará el área dedicada al mundo del vino, reunirá a 138 bodegas -lo que supone un aumento "considerable" con respecto a anteriores ediciones- y 189 etiquetas para catar los mejores vinos de España.
El salón contará con un nuevo espacio, denominado "Ágora del Vino", en el que diez bodegas de distintas zonas vitivinícolas españolas expondrán sus vinos, que el público podrá degustar.
Además, durante las cuatro jornadas se celebrarán catas, se entregarán los premios de la XXVI Guía de Vinos Gourmets y el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) expondrá una selección de vinos monovarietales en el XVI exposición del Túnel del Vino.
El Salón de Gourmets estrena también este año el "Spirits Corner", una zona dedicada a destilados premium y otras bebidas alcohólicas, y el Túnel de la Sidra, en la que el Principado de Asturias presentará los tres tipos de sidra que se elaboran en la región.
Junto a las novedades, se repetirán algunos de los "clásicos" como el concurso de cortadores de jamón/Dehesa de Extremadura, el campeonato de España de cocineros gourmets restauradores y el concurso de abridores de ostras.
También habrá stands dedicados al aceite de oliva español, frutas y verduras, pan y queso, donde los visitantes podrán conocer más de cerca sus orígenes, sus sistemas de producción, y al aspecto y sabor de las diferentes variedades.
Polonia será el "país de honor" en esta edición de "carácter internacional", que acogerá a 25 países, entre los que se cuentan Alemania, Argentina, Australia, Canadá, Estados Unidos, Japón, Nueva Zelanda, Suiza y Sudáfrica.
No hay comentarios:
Publicar un comentario